La nueva Taberna Gastronómica está en la Calle San Felipe, 15
En la inauguración de la reapertura del nuevo local de Tabgha estuvieron presentes el Obispo de Córdoba, el Delegado de Cáritas, D. Manuel Hinojosa, el Director, D. Salvador Ruiz, y el Vice-delegado y la Secretaria General. D. Demetrio Fernández aseguró durante el acto que espera “que sea un lugar de encuentro y para los trabajadores un sitio de aprendizaje”. Por su parte, el Director de Cáritas, explicó que el público se encontrará en la taberna con trabajadores que “están luchando por encontrar una esperanza” que les ayude a incorporarse al mercado laboral.
A la inauguración asistieron también jóvenes que están cursando en este momento la formación teórica de la rama de hostelería. Samara Carreño, estudiante de cocina, aseguró que “ha aprendido mucho” y que ha descubierto un mundo desconocido. Por su parte, Juan Camilo Villada, alumno del curso de camarero, confía en poder encontrar un trabajo en el que sentirse realizado y “aprender cada día más”. Ambos destacaron la gran formación que están recibiendo tanto a nivel profesional como personal. Rafael Jiménez, Coordinador de la formación, quiso hacer hincapié en que “teniendo en cuenta el punto de partida, los objetivos que se han conseguido han merecido la pena”.
Tabgha es un proyecto de Solemccor, empresa de inserción laboral de Cáritas Diocesana de Córdoba, cuyo objetivo es formar a jóvenes en riesgo de exclusión social. Se ofrece formación teórica y práctica en la rama de la hostelería, tanto en cocina como en servicio en mesa.
La apuesta gastronómica de la taberna se basa en ofrecer un servicio de calidad y unos platos de primer nivel.
